🇺🇸 A lot of people are not familiarized with the concept of eating meal paid-by-pound. It’s a very interest concept to have a nice meal and not worry if you paid too much for the food you ate. There’s some situation where at the beginning is wonderful, but after eating you feel like you paid more that you ate.
This concept of pay-per-pound buffet was invented in Brazil and became very popular there. In Brazilian culture the meal, specially lunch time, is a special occasion. Brazilians can’t live with the idea of “food was't enough”. Tables must to be full of every kind of food and people must eat as much as they can handle and there’d be always someone asking you to eat “a little bit more” and giving you a portion to go.
The problem is that an all-you-can-eat buffet is expensive, because there’s a lot of wasting and the owner has to add that in the price and most of the people is not crazy hungry to eat all. So someone in somewhere came up with this very creative idea of you put what is enough for you in your plate, weight it and pay for the proportion. If you eat more you pay more, if less you pay less. Everybody wins. Some people consider life as a competition, which isn’t. Life is sharing, because someone’s defeat can mean something bad even for the winner. If you’re looking for a better way of living, win-win is the way.
That’s possible, but is difficult. When we have a big plate in our hands we have the temptation to fill every inch of it with food. Like being in front a buffet, win-win requires us to give up some food we don’t need.
That's it.Denison
🇧🇷 Fora do Brasil as pessoas não estão muito familiarizadas com a idéia de comer comida por quilo. Pelo menos não nos Estados Unidos. Acho que é uma questão mais de cultura mesmo. Alguns se familiarizam mais fácil, enquanto outros resistem. A idéia é muito boa e deixa uma sensação de justiça.
Não sei dizer quem inventou nem onde foi inventado, mas no pouco que pesquisei deu pra notar que é algo realmente relacionado com a cultura brasileira. Essa coisa que brasileiros têm de fartura na hora da refeição, de que é melhor sobrar do que faltar. Pagar por quilo ajuda a aliviar a sensação não tão agradável que se tem quando, depois de pagar a conta, pensar que pagou bem mais do que comeu.
O problema com os serviços de buffet é o desperdício de comida. No final a comida que não se come tem que ser incluída no preço também. Nem todo mundo come “feito um condenado” pra fazer valer tudo que pagou. Já pra quem come pouco não compensa. Nessa caso, tranquiliza a cabeça de todo mundo, por saber que o que foi pago foi proporcional ao que se comeu. Todo mundo sai ganhando. Alguns consideram a vida como uma competição, mas não é. Viver é partilhar, porque a derrota de alguém pode também causar mal ao vencedor. Pra quem quer uma maneira melhor de viver, “ganha-ganha” é opção.
É possível, mas é difícil. Quando temos um prato grande nas mãos somos tentados a encher ele com comida. Como estar diante de um buffet, ganha-ganha requer abrir mão da comida que não precisamos.
É isso.Denison
🇺🇸 How do you see your Mondays? They are still the horrible day the breaks your wonderful weekend or is the day that opens the chance to bring the best of every day this week? Start to the best weekend since today, bringing your Sparkling Monday to the picture. It’s for bringing the best of your weekend here.
Today is about eat. Think of anything you like and plan to enjoy some time and activate the chemistry of happiness. Do not struggle with the diet. Think of something that’s allowed to have. Maybe just a little bite won’t make such damage to your diet. We also need the joy as part of our health. The most important thing is it should be a moment to bring happiness to you. Even small bites can create big good feelings.
Again I’m going to mention a Brazilian delicatessen here. Chicken coxinha. The name comes from the shape light a chicken drumstick. It’s a dough filled with sheered chicken meat and seasoning. Usually it’s deep fried, but you can also bake it. And the best of all you can make the size you want to. For those concerned about calories, just get it small. It also has room for creativity. Some like to try the yuca dough. There’re options for the filling to, with catupiry (Brazilian cream cheese), with corn, vegetarian. It’s a perfect snack for any hour of the day. That’s true. It can be can frozen and defrosted whenever you want.
If you are far from a Brazilian deli and want to try it you can search on internet. There’re option to order online too, even in amazon.com. Remember, it’s up to you to make your Sparkling Monday.
That's it.Denison
🇧🇷 Como são as segundas-feiras pra você? São dias horríveis que acabam com seu maravilhoso fim de semana ou é um dia que abre as chances para dias incríveis na semana? Faça com que seu fim de semana seja bom desde hoje, criando uma Sparkling Monday. É pra trazer o melhor de cada dia aqui.
Hoje é sobre comer. Pense em algo que você goste e planeje um momento para curtir e ativar a química da felicidade. Não se preocupe com a dieta. Pense em algo que você possa comer. Talvez um pedacinho não cause um estrago tão grande no regime. Também precisamos de alegria em nossa saúde. O mais importante é que seja um momento que traga felicidade. Pequenas porções podem trazer grande alegria.
De novo vou falar de comida brasileira. Coxinha de galinha. Brasileiro sabe muito bem o que é isso e é difícil achar um que não goste. Tudo é gostoso, a massa e o recheio. Claro que vai do gosto de cada um os detalhes do tempero e da criatividade. Pra mim a básica e com catupiry são as preferidas. Mas tem gente que gosta de colocar milho e outras coisas no recheio. Já provei coxinha com massa de mandioca e também fica muito bom. O bom de coxinha é isso, dá pra usar a criatividade, inclusive fazer coxinha vegetariana. Eu como em qualquer hora do dia, além de normalmente ter coxinha congelada no freezer.
Pra quem está longe de alguma comunidade brasileira, pode procurar na internet também. Hoje descobri que a amazon.com também vende coxinha. Sempre tem um jeito de deixar a segunda-feira Sparkling.
É isso.Denison
É Isso 